Ребята, спасибо что помогли! Сначала я обратилась ещё в три компании – что мне только не предлагали – и переоформить квартиру, и выписать всех, и процентную ставку 4% в месяц… Решила – если опять то же самое, не буду больше искать. Здесь мне предложили ставку в  2% годовых по договору залога и без выписки детей. На следующий день позвонили и сказали, что кредит одобрен. До тех пор, пока не подписала договор, до конца не верила, но получила кредит именно на этих условиях! И да, справок о доходах я действительно не предоставляла. Ещё раз – спасибо!